상일동 양갈비와 양갈빗살의 맛 진수를 맛보고 왔어요! 첨밀밀에서는 고급 양갈비를 파기름과 마늘 기름으로 시즈닝 합니다. 연기가 적게 나는 백탄 화력에 바삭한 겉과 촉촉한 속이 일품이었습니다. 양갈비 뼈에 붙은 살도 뜯어먹는 식감도 인상적이었어요. 특히 유린 지파이와 크림짬뽕은 꼭 함께 시켜먹어야 할 신메뉴였는데요. 한번 알아 볼까요?
첨밀밀 양꼬치점 요약
1. 상일동 양꼬치의 진수를 맛보세요! 고급 양갈비를 파기름과 마늘 기름으로 조리해 쫄깃하고 풍부한 맛이 일품이에요.
2. 양갈비를 휴지로 싸서 뜯어먹는 색다른 식감은 잊을 수 없어요. 고기맛이 가득해서 한 입 베어물 때마다 행복해요.
3. 유린 지파이와 크림짬뽕은 신메뉴로 등장했어요! 바삭한 튀김 위에 신선한 샐러드가 올라가 맛과 건강을 동시에 챙겨보세요!
첨밀밀, 상일동 양꼬치 맛집의 신선한 매력에 빠져 봤어요! 오늘은 이곳을 방문한 솔직한 후기를 소개할게요.
주소 : 서울 강동구 구천면로100길 10
영업시간 17:00 ~ 23:00
단체 회식은 사전 문의 하셔야 합니다.
010-3917-3719
양갈비로 시작해서 양갈빗살, 유린 지파이, 매콤 크림짬뽕으로 마무리 했어요. 술은 하얼빈 맥주로 마셨습니다.
양갈비, 바로 이 매력적인 메뉴로 시작해볼까요? 양갈비는 첨밀밀의 자랑거리 중 하나인데요. 양갈비와 함께 하얼빈 맥주를 즐겼습니다. 이 조합은 정말 최고죠! 하얼빈 맥주의 깊고 부드러운 맛과 양갈비의 풍부한 고기맛이 어우러져 완벽한 조화를 이루어요. 맥주 한 잔과 함께 양갈비를 먹으면 입 안 가득 퍼지는 고소한 맛이 정말 일품이에요. 그 맛을 느끼고 나면 더 이상 다른 건 생각이 나지 않죠! 첨밀밀에서 하얼빈 맥주와 양갈비를 함께 즐겨보세요. 분명히 맛있는 경험이 될 거예요!
파기름과 마늘 기름으로 조리되어 백탄에 그릴 하시면 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 드실 수 있어요. 이 특별한 조리법 덕분에 소고기와 비슷한 고급스러운 맛을 느낄 수 있어요.
백탄 숯불, 이건 놓칠 수 없는 포인트 중 하나에요. 숯불에 구워지는 고기는 불맛이 적당히 베어 화려한 맛을 더해줘요. 더구나 첨밀밀은 숯으로 백탄을 사용하는데, 이로써 연기와 냄새 걱정 없이 신선한 고기맛을 만끽할 수 있었어요. 고급 한우집에서나 볼 수 있는 백탄입니다.
어린 시절 중국에서 양꼬치 먹던 추억이 새록새록 떠올라 감미로운 한 입 한 입을 즐길 수 있었어요.
양갈비를 뜯어 먹을 때는 뼈를 넵킨으로 싼 후, 뼈를 잡고 뜯어먹는 것도 색다는 맛이였어요.
소스와 함께 찍어 먹으면 더 다양한 맛을 즐길 수 있어요. 참고로 저는 쿠민 향신료를 좋아해요.
양갈빗살
첨밀밀에서는 양갈빗살 꼬치도 준비되어 있어요. 이 특별한 메뉴는 향신료가 조금 더해져 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 바삭한 겉과 촉촉한 안쪽의 식감이 일품이에요. 양갈비와 함께 함께 즐길 수 있는 다양한 메뉴 중 하나예요! 양갈빗살 꼬치는 첨밀밀의 매력을 한층 더해주죠.
유린 지파이
이번에는 새롭게 출시된 메뉴도 한번 시식해봤어요. 유린 지파이는 셰프님 설명으로는 대만 스트리트 푸드에서 영감을 받아 만들어진 메뉴인데요, GS25 편의점 닭튀김에서도 볼 수 있어요. 저도 먹어 본지 오래 되어서 현지의 맛은 잊어 버렸지만, 가끔 편의점에서 먹으면서 생각 하곤 합니다. 대만 음식의 영감을 어떻게 해석 했는지는 궁금하시죠? 바삭한 튀김과 신선한 샐러드가 조화를 이루어 맛과 건강을 동시에 느낄 수 있었어요. 양갈비와 양갈빗살을 다 먹고 난 후 먹으면 상큼하게 맥주 안주로 분위기를 이어 갈 수 있었습니다.
매콤 크림짬뽕
매콤 크림짬뽕은 신메뉴인데요, 매콤함 하면 고추장의 매운 맛을 생각하시겠지만, 후추 같은 매콤함이 있었어요. 매콤함과랑 잘 어우러진 크림소스가 특징이에요. 탱글한 중화면에 파스타 크림인데요. 상상이 안가시죠? 그럼 한번 도전해 보세요. 입 안 가득히 퍼지는 고소한 크림 맛이 정말 매력적이었어요. 파스타 좋아하시는 여성분이라면 추천 해보세요.
이렇게 상일동 양꼬치 맛집 첨밀밀에서는 고풍스러운 양갈비와 함께 다양한 맛을 경험할 수 있었어요. 다음에도 또 방문하여 셰프님의 손 맛을 담아 보도록 하겠습니다!
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